Du 28 février au 2 mars 2015 se tient, au Champ de Foire, au Havre (Seine-Maritime), la 16e édition du Salon des Vins et de la Gastronomie où la diversité et l’authenticité sont à l’honneur. Pendant trois jours, 130 exposants venus de toute la France présenteront leurs productions vinicoles et gastronomiques aux visiteurs. C’est l’occasion de découvrir les coups de cœur de 2015, comme l’escargot mayennais de la ferme Limero, les macarons de Charlou ou encore les vins du Château Trillol, dans les Pyrénées-Orientales. Pour se restaurer, deux espaces sont à la disposition de tous : le restaurant Le Gambrinus qui servira des spécialités alsaciennes et le restaurant Le Gourmet qui propose des spécialités traditionnelles.
À la découverte de la gastronomie
Côté animation, la chef Régine Boidin est présente pour faire découvrir la cuisine et divertir petits et grands avec les activités suivantes :
Samedi 28 février
– 11h : démonstrations culinaires originales à base de produits frais
– 15h : ateliers des marmitons : réalisation d’un dessert gourmand pour les enfants de 5 à 12 ans. Groupes de 10 à 15 enfants avec inscriptions préalables à l’entrée du salon. Ateliers de 30 minutes, chaque enfant peut repartir à la maison avec sa préparation.
Dimanche 1er mars
– De 11h à 14h30 : challenge culinaire avec la participation exceptionnel des élèves du Lycée hôtelier Jules Lescene du Havre. Le challenge consiste à préparer (entrée, plat, dessert) en 1h30. Les recettes sont proposées par Régine Boidon et les équipes notées sur la présentation, le goût, l’originalité et le respect du timing imposé.
- Infos pratiques :
Salon des Vins et de la Gastronomie, Champ de Foire, cours de la République, au Havre
Horaires : Samedi 28 février et dimanche 1er mars de 10h à 19h. Lundi 2 mars, de 10h à 18h
Tarif : 6 euros – Entrée gratuite pour les moins de 16 ans